Bistro Laan Ya Mo opende  op 20 augustus 2013 te Zottegem de  deuren. 

King is de uitbaatster en zij is afkomstig uit Nakhon Ratchasima, gelegen in het noordoosten van Thailand.

Na 10 jaar te hebben gewerkt als kok in enkele restaurants in de Vlaamse Ardennen voelde zij het moment gekomen om zelf een bistrootje te starten.

Haar kookervaringen in België en haar Thaise roots gebruikt zij ten volle bij het bereiden van haar gerechten. De reacties zijn alvast super !

De oorsprong van de naam Laan Ya Mo ligt niet direct voor de hand...

Ya Mo was ongeveer 200 jaar geleden de vrouw van de gouverneur van haar geboortestad. Tijdens een inval van het Laotiaans leger slaagde zij er in met een slim plan de vijand te verslaan. Zij werd later door de Thaise koning vereerd met de titel Thao Suranaree (de heldin van Nakhon Ratchasima). Zij heeft een standbeeld in de stad en dagelijks gaan honderden Thai haar respect betuigen. Zij wordt gezien als een moedige vrouw, iemand die bescherming brengt en een voorbeeld is voor de Thaise bevolking. Het spreekt voor zich dat King zich met deze dame sterk verbonden voelt en hoopt op succes met haar zaak.

Bistro Laan Ya Mo is gesloten op dinsdag & woensdag.

Ik hoop jullie hier binnenkort te mogen ontmoeten.

Khop  khun kha.

King